¿No puede controlar su apetito? La culpa es del azúcar

¿Azúcar? No, por favor. En todo el mundo, la gente asocia el azúcar con la felicidad. Ya sea en los cumpleaños, en Navidad, en Halloween o en cualquier otra celebración, siempre tenemos los ojos puestos en el capricho más azucarado.

Lo triste es que los efectos nocivos de una dieta llena de azúcar no son inmediatos. Espera a que seas mayor de edad, y ya es demasiado tarde porque ya eres adicto al azúcar.

Seguro que te has dado cuenta de que cuanto más comes alimentos azucarados, más hambre sientes, lo que te hace ganar peso a largo plazo. Así que si has estado tratando de conectar los puntos para averiguar por qué el azúcar causa el aumento de peso, estamos aquí con las respuestas. Sigue leyendo para conocerlas todas.

Índice

¿Cómo el consumo de azúcar hace que tengas más hambre?

Por nombrar todas las golosinas que hemos ido a comer desde la infancia, como las galletas, las magdalenas, la mermelada, el pastel y el pan, todas tienen azúcar en común.

Desgraciadamente, en el pasado la gente se tomaba demasiado en serio lo de "el azúcar y las especias lo hacen todo bonito". El exceso de ingesta de azúcar no muestra resultados inmediatos cuando se es niño, pero al continuar con la misma dieta, los niveles de azúcar en sangre se disparan y producen una respuesta brusca de la insulina.

Cuando la insulina se bombea para equilibrar los niveles de glucosa, la hormona provoca una bajada, que el cerebro detecta como una señal para reponer la ingesta de azúcar.

Este fuerte aumento de la insulina aumenta el hambre y el deseo de comer algo azucarado y dulce. Así que la conexión entre el apetito y la insulina es bastante fuerte, ya que la insulina crea una crisis de energía, que empuja al cuerpo a consumir más azúcar. Se trata de un círculo vicioso que sigue molestando a tus antojos de azúcar.

El azúcar también suprime la producción de leptina, que es un supresor natural del apetito. La hormona grelina te hace sentir más hambre a intervalos regulares . El azúcar también te hace desear alimentos calóricos que añaden más grasa a tu cuerpo.

Las investigaciones dicen que cuanto más te alimentas de alimentos azucarados, más te vuelves adicto a ellos. Esto se debe a que el azúcar activa el sistema mesolímbico dopaminérgico del cerebro, liberando hormonas del bienestar como la dopamina y los opioides . Pueden hacerte sentir placer e impulsarte a alimentarte con comida azucarada incluso cuando no tienes hambre.

A pesar de lo adictivo que es el azúcar, nunca es fácil eliminar el azúcar de tu dieta. Por desgracia, esto también incluye el azúcar refinado, ya que aumenta la inflamación en su cuerpo y da paso a múltiples enfermedades como la diabetes, problemas cardíacos y otras enfermedades que amenazan la vida.

¿Cómo hace el azúcar para ganar peso?

La conexión entre el consumo de azúcar y el aumento de peso es bastante directa. Nuestro cuerpo procesa el azúcar y lo descompone en moléculas de glucosa. El exceso de glucosa se convierte en moléculas de grasa y se almacena en varias partes del cuerpo para protegerlo en días de inanición.

Esto podría ser un mecanismo adecuado durante los días de caza-recolección, pero en nuestro estilo de vida actual, es redundante ya que es menos probable que nos muramos de hambre.

Incluso si te pones a hacer una rutina de ejercicio activo, la pérdida de peso será lenta, y los antojos de azúcar no desaparecerán rápidamente. Así que aquí tienes unas cuantas formas de bajar el apetito y comenzar un inicio de dieta saludable.

1. Añade volumen a tus comidas

Cuanta más fibra haya en tu comida, menos te apetecerán los aperitivos azucarados. Si añades a tu dieta verduras, frutas y cereales integrales, te asegurarás de mantener un alto nivel de calorías y no sentirás hambre antes. También puedes añadir sopas a tu dieta para asegurarte de comer bien cuando necesites reponer fuerzas.

2. Añade ensalada a tu comida

No es recomendable que te mates de hambre para llevar una dieta saludable. En su lugar, puedes sustituir tus comidas por algo sano y que te llene, así no sentirás que el estómago te retumba de vez en cuando.

Por ejemplo, las ensaladas; puedes elegir una ensalada de tu preferencia, hacerla deliciosa y saludable, y tomar un tazón lleno de ella antes de comer una comida adecuada. Lo más probable es que esté demasiado lleno para el postre al final de esa comida.

3. Mantén el rumbo

Añadir variedad a tus comidas es recomendable para tu salud. Sin embargo, tomar varios platos durante tu cena puede distraer tu salud y aumentar el número de calorías.

4. Un pomelo o una naranja te ayudarán a mantener el apetito a raya

Las investigaciones dicen que los alimentos bajos en calorías y con alto contenido en fibras solubles hacen que te sientas lleno durante más horas . Frutas como la naranja y el pomelo pueden mantener los niveles de azúcar en sangre estables y equilibrar el apetito.

No hay que subestimar los antojos; por lo que sabemos, pueden acabar con tu determinación y hacerte comer algo que habías prometido no acercar a tus labios.

Aunque el azúcar es una perdición para la salud, decir adiós a él en un día no es posible ni fácil. Como todas las demás adicciones, hay que ir desechándola poco a poco y sustituyéndola por algo más sano. ¿Has sido alguna vez adicto a los dulces? Háznoslo saber en la sección de comentarios.

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